l Ristorante a Sorrento Le Tre Arcate offre ai propri ospiti la cucina della migliore tradizione campana, rivisitata in chiave contemporanea dallo chef Salvatore Accietto, fatta con ingredienti rigorosamente genuini ed accompagnata dall'accoglienza del titolare Alessandro Russo e della sua famiglia. Nello spirito di tutela della cultura e della tradizione gastronomica campana, Le Tre Arcate è un Ristorante dell'Allenza dei Presidi SlowFood.
Alleanza di cuochi
Il Ristorante è rivolto agli appassionati Gourmet.
La cucina, guidata dallo Chef Salvatore Accietto, in continua collaborazione con Alessandro, offre esecuzioni semplici, pulite e curate, da cui traspare la sua passione, l’ impegno e gli anni di esperienza trascorsi, nonostante la giovane età.
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Le offerte del ristorante sono basate su piatti fortemente legati alla tradizione campana che grazie all'aiuto e l'esperienza di Luciano si è in grado di rispettare anche con le semplici rivisitazioni delle portate. La carta dei vini, scelta con cura e competenza, consente di esaltare ogni sapore e profumo.
Presidio Slow Food
Oggi le nostre tradizioni si legano anche all’ Alleanza tra cuochi e Presidi Slow Food, seguendone la filosofia di stagionalità, di contatto diretto con i produttori e di tutela della biodiversità.
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La cucina, guidata dallo Chef Salvatore Accietto, in continua collaborazione con Alessandro, offre esecuzioni semplici, pulite e curate, da cui traspare la sua passione, l’ impegno e gli anni di esperienza trascorsi, nonostante la giovane età.
La sala Ristorante
E’ l’immagine de Le Tre Arcate. Ristrutturata in stile dehors nel 2008 sostituisce l’originaria terrazza giardino. Il bianco delle pareti, il blu del tovagliato ed il legno della struttura richiamano le origini marinare di Piano di Sorrento creando un’ambiente confidenziale ed elegante allo stesso tempo.
orari
Pranzo dalle 12:00 alle 15:15
Cena dalle 18:30 alle 23:45
Partita Iva: 05281051218
